Open post

…lecker

Heute ist der Welttag des Backens.
Das soll auch in Schwelm mal gebührend “gefeiert” werden.
Ich habe es zum Anlass genommen, leckere Kekse zu backen.
Wer mich heute in der Fußgängerzone trifft, darf ein Stückchen
Welttag des Backens mitgenießen. Ich habe meine frisch gebackenen Kekse dabei
und verteile sie an jeden, der mal probieren möchte (solange noch welche da sind).

Hier mein Keks-Rezept (für ungefähr 40 Kekse):
140g kalte Butter in Stücken
230 g Mehl
120 g Zucker
abgeriebene Schale einer halben Orange
etwas fein gehackten Rosmarin (oder gemahlenen aus der Dose)
1 EL Zitronensaft

Alle Zutaten in einer Rührschüssel oder auf dem Brett zu einem gleichmäßigen Teig verkneten.
Den Teig für eine Stunde in den Kühlschrank legen (falls es eilig ist, geht es zur Not auch mal ohne Kühlen).

Danach den Ofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Den gekühlten Teig in Portionen ausrollen und nach belieben ausstechen.
Plätzchen auf dem mit Backpapier ausgelegten Blech auslegen und für 8 – 10 Minuten backen (je nach gewünschtem Bräunungsgrad).
Abkühlen lassen und genießen.

Open post

…in der Corona-Starre

Schwelm ist leer.

Es ist traurig durch die Stadt zu gehen, ohne dass ein Geschäft geöffnet hat, irgendein Cafè zum Verweilen einlädt oder Kinder durch die Gegend toben. Beinahe unheimlich.

Allerdings muss man in diesen Zeiten sagen: großartig, dass sich die Schwelmer an die Beschränkungen halten und zuhause bleiben. Inzwischen weiß jeder, dass Corona nur mit der Aufgabe direkter sozialer Kontakte zu überwinden ist.

Das klingt dramatisch und das ist es auch. Jeden Tag vervielfältigen sich die bestätigten Fälle. Die Todesfälle nehmen immer noch zu.  Ich hoffe, dass Schwelm so weiter macht – am besten natürlich die ganze Welt – und, dass wir die Seuche irgendwie wieder in den Griff bekommen. Die Vorstellung ist furchtbar, dass es keine Zukunft ohne Corona geben könnte.

Um diese Zeit irgendwie sinnvoll zu nutzen, würde ich mir wünschen, dass wir uns gemeinsam durch die Pandemie schreiben, malen und fotografieren.

IHR CORONA MOMENT

Schicken Sie mir Ihren Moment, der für Sie der Inbegriff der Pandemie ist. Das erste Mal, dass Sie davon hörten. Der Schreck, als Sie begriffen, was es bedeuten wird. Die Beschreibung von schlimmen Begegnungen. Das erste Mal mit Maske unterwegs. Schlangen vorm Supermarkt. Und, und, und…
Was hat sich in Ihr Gedächtnis eingegraben und muss dringend mal raus? Ich freue mich über Ihre Zusendungen unter: coronamoment@schwelm-ist.de

Ausgewählte Einsendungen würde ich gerne hier veröffentlichen. Dazu benötige ich natürlich Ihre Einverständniserklärung. Falls die Wahl also auf Ihren Beitrag fällt, setze ich mich mit Ihnen in Verbindung.

Ich freue mich auf Ihre Ideen und sage schon mal danke für Ihre Beteiligung.
Halten Sie durch und bleiben Sie gesund!

Posts navigation

1 2
Scroll to top